Rutebilslagkage

En lagkage jeg elsker, og som vi fik igår, da vi havde gæster er rutebilslagkage.

 

Hvis I ikke kender opskriften, får I den lige her.

 

I skal bruge:

½ liter fløde.

3 lagkage bunde.

en pakke rutebiler.

 

Sådan gør man:

 

Man putter nogle rutebiler i en frysepose, og den pose putter man i en anden frysepose, så der ikke går hul.

Så banker man på poserne med en grydeske, så rutebilerne bliver knuste.

Så putter man bare flere rutebiler i posen og knuser dem.

 

Så maser man dem igennem en stålsi. Så det bliver til "støv." Ikke stykker.

Man pisker så fløden til flødeskum og putter rutebil støvet deri.

Så det bliver brunt som på billede.

Så er det bare at samle lagkagen, som man gør med alle andre lagkager.

 

Hvis man vil pynte den med at putte rutebil flødeskummet i en sprøjtepose og pynte siderne, så skal man nok have en fløde mere, da der ikke var nok til, vi kunne gøre det. Derfor gjorde vi det sådan her.

 

Men man kan også gøre det sådan, i stedet for man maser dem i en stålsi, at de forbliver så stykker, efter man har knust dem og putter dem i flødeskummet. Sådan plejede jeg at lave det, men så viste Casper mig den anden måde. Hvis man gør det med stykker, skal man måske have noget mere fløde.

 

Man kan også vælge at putte almindelig flødeskum på toppen og på siden af lagkagen.

Der er mange muligheder(:

 

Vi pyntede til sidst med små rutebilstykker ovenpå(:

Den smager bare så godt, og det er let at lave(:

Kram Heidi(: