Er det svært?

Jeg ville så gerne prøve at bage Vandbakkelser
Jeg har bare engang læst, at når de er i ovnen, så må man ikke åbne ovnen for tidligt, fordi så falder de sammen.
Så jeg har ikke rigtig turde prøve at bage vandbakkelser efter, at jeg læste det for et par år siden.

Jeg har i forvejen lidt svært ved at se, når kager har fået nok, så jeg åbner tit ovnen og stikker spidsen af en kniv i for at se, om de har fået nok.

Har I erfaring med at bage vandbakkelser?
Og hvordan kan man se, at de er færdige, hvis man ikke må åbne ovnen for tidligt?

Kram Heidi(: