torsdag den 25. april 2019

Brians nye elbil


For kort tid siden fik Brian en ny bil. Nemlig en elbil.
Jeg lovede at vise jer billeder af den. Det er en Hyundai IONIQ.
Man kunne så vælge den med alt muligt ekstra udstyr i, og det valgte Brian.
Der er fx varmesæde på bagsæderne.
Der er mange luksus ting ved denne bil. Der er også varme i sæderne foran, men der er også køl i sæderne foran. Der er automatisk opbremsning, hvis man kommer tæt på den forankørende.
Det er med læder sæder.

Det er en rigtig lækker bil. Og ikke kun på udseendet. Men den er så god at køre i.





Jeg har ikke fået taget nogen billeder af den indvendig.

Man skal selvfølgelig til at lære at have en anden tankegang i forhold til, at hvis man skal på lidt længere ture, at man skal planlægge lidt med, hvorhenne der er en ladestation. Men det er bare en tankegang, at man lige skal ind i.

Jeg var faktisk lidt skeptisk overfor elbiler, fordi vi før har prøvekørt nogen hybrider, men dem var ingen af os særlige begejstret for. Og det var, fordi at dem, som vi prøvekørte, de kørte mere på benzin end el. Og så synes jeg lidt, at fidusen forsvandt ved det. Så jeg havde en forestilling i mit hoved, at elbiler nok også var dårlige, men jeg er virkelig blevet positiv overrasket.
Jeg kan i hvert fald anbefale elbiler. I hvert fald denne her.

Jeg tror, at elbiler er kommet for at blive. Jeg anede faktisk ikke, at elbiler allerede var så populære før, at vi var ude og kigge på en. Men nu er jeg heller ikke særlig meget inde i elbiler.
Fx var jeg overbevist om, at den ene hybrid bil, som vi engang prøvekørte i var en Hyundai, men det viste sig, at det faktisk var en Toyota.
Så jeg er ikke særlig meget inde i biler.
Men elbiler har overrasket mig positivt.

Har I en elbil(:?

Kram Heidi(: 

søndag den 21. april 2019

Min lillesøster skal nonfirmeres på lørdag


På lørdag skal min lillesøster nonfirmeres. Hun har valgt ikke at blive konfirmeres. Hun "skal" derfor nonfirmeres.
Vi skal til hendes nonfirmation på lørdag.

Jeg og min tvillingsøster, Kamilla, skal holde en tale for hende. Det er en tale, som vi holder sammen. Det minder mig faktisk om, at jeg har lovet Kamilla at få den skrevet færdig senest i dag.
Så jeg må da nok heller til at komme i gang.
Eller jeg er næsten færdig med den, men jeg mangler lige lidt.

Jeg har i dag foldet sange for min mor og lagt dem i en fin sangskjuler, som forestiller en Iphone.

Jeg glæder mig til hendes nonfirmation. Det bliver holdt i et lille hus ude i en skov. Det hus er rigtig en form for et teater eller sådan noget, men hvor man kan leje et festlokale.
Der er blevet bestilt mad udefra. Og til hovedret er der buffet. Og jeg elsker buffet.

Min mor og lillesøster har virkelig givet den gas med dekorationen. Der kommer små bolsjer på bordet, hvor der står min lillesøsters navn på, og der er købt lys, lysestager og bordløber osv. Min lillesøster og min mor er begge rigtig gode til at indretning og til at designe, så er sikker på, at det nok skal blive godt.

Jeg skal også lige finde ud af hvilken taske, som jeg skal have med. Og hvilke sko, som jeg skal have på. Ja, der er faktisk mange ting, som jeg skal have styr på.
Så jeg må nok heller komme i gang(:

Kram Heidi(:

torsdag den 4. april 2019

Opskrift på hindbærsnitter


Jeg har indenfor de seneste par uger lavet hindbær to gange. Og begge gange er de blevet virkelig gode.
De smager lige så godt som dem, man kan købe i bageren.

Det er utrolig nemt at bage hindbærsnitter.
Og jeg, Brian og børnene er helt vilde med dem.
Denne gang bagte jeg en dobbelt portion, da vi så kunne tage nogen med til fødselsdag ved Brians familie. De er nemlig rigtig glade for hindbærsnitter, så jeg ville da lige tage nogen med derover.

Mange vælger at dele dejen og rulle den ud i to store firkanter, som de så bager.
Men jeg synes, at det var svært at få dem rullet ud og lagt ud på en bageplade uden, at det knækkede.

Så det, som jeg har gjort, det er, at jeg ruller lidt dej ud, og så bruger jeg et glas til at lave runde cirkler med. Det gør jeg inden, at jeg sætter dem i ovnen. Så det er ikke en hel firkant, som jeg bager men en masse cirkler af mørdej.

Min opskrift på hindbærsnitter.





Det skal du bruge:

Til mørdejen:

200 gram smør
150 gram flormelis
1 knivspids salt
350 gram hvedemel
1 æg
3 spsk. vand

Til indeni og pynten:

Hindbærsyltetøj
Flormelis
Vand
Tivolikrymmel


Sådan gør du:

Mørdejen:

Ælt smør, flormelis og salt sammen. Derefter røres melet og ægget sammen med i.
Nu er det sådan noget tørt noget lidt som rasp.
Nu samler man dejen med vandet.

Jeg bruger hånden til at ælte med, da det er nemmere at få samlet dejen.

Sæt dejen i køleskabet i mindst en time.

Når den har stået på køl, så tag noget af dejen op og rul det ud i et tyndt lag.
Lav cirkler med et glas. Brug eventuelt en kniv til at få de runde cirkler skåret ordentligt fri.
Derefter lægges de på en bageplade.
Sådan bliver man ved indtil, at der ikke er mere dej tilbage i skålen.

Nu skal de bages ved 200 grader mellem 15-20 minutter. Jeg går ikke særlig meget op i hvor lang tid, at de får. Jeg kigger mere på hvilken farve, at de har inde i ovnen.
De skal have en let gylden farve.

De skal så køles af.

Når de er det, så tager man en af cirklerne af dej og putter lidt hindbærsyltetøj på.
Man tager endnu en cirkel af dej og lægger ovenpå.
Sådan gør man indtil, at der ikke er flere cirkler af dej tilbage.

Der skal så laves en glasur. Det er flormelis og vand. Tage kun lidt vand af gangen, da det glasuren ellers bliver for tynd, og så kan den løbe af hindbærsnitterne.
Hvis den bliver for tynd, så kan man putte mere flormelis i.

Jeg plejer at tage en teske og tager noget glasur med den og putter på hindbærsnitten.
Derefter bruger jeg en ske til at smøre glasuren ud med.
Så skal der puttes tivolikrymmel på.

Jeg plejer at putte dem i køleskabet, så glasuren kan størkne lidt.

Et tip er, at hvis man får bagt mange af de der runde cirkler, så kan man gemme dem i en kagedåse, og så kan man tage dem op nogen dage efter, hvis man vil lave flere hindbærsnitter.

Det er lidt tidskrævende med at stå og lave de der cirkler, men jeg hygger mig nu med at stå og lave dem.

Jeg håber, at I kan bruge opskriften(:

Kram Heidi(: 

Flotte blomster i haven


I weekenden var vejret virkelig godt. Jeg var derfor ude og tage nogen billeder af blomsterne, som er sprunget frem.









Jeg har virkelig nydt det gode vejr.
Jeg har også fået ordnet lidt i haven.

Jeg elsker at være udenfor i Brians have. Jeg håber, at vejret denne sommer bliver lige så godt som sidste sommer(:

Kram Heidi(: