Rutebilslagkage

Jeg kan rigtig godt lide Lagkager
Min yndlings er dog rutebilslagkage.
Den smager så utrolig godt.
Jeg tror, at jeg første gang smagte den til min 16 års fødselsdag, og lige siden har jeg været vild med den.

På billedet har jeg pyntet lagkagen med knuste rutebiler

Den er utrolig let at lave. Man skal bare piske en masse flødeskum, og så knuse en masse rutebiler. Jeg plejer at ligge rutebilerne i en frysepose og så den frysepose i en anden, så der ikke går hul på dem. Og så banker jeg på rutebilerne med en grydeske, til at de er helt knuste.
Jeg plejer at knuse rutebilerne over flere gange, da der ikke er plads til alle rutebilerne i fryseposen. Så putter jeg bare nogen flere i, når dem i posen er knust.
Så blander man de knuste rutebiler ned i flødeskummet. Man blander det sammen med en grydeske.
Og så putter man det mellem lagkagebundene.
Vi putter også det ovenpå lagkagen og på siderne, men der kan man godt bare bruge almindelig flødeskum, hvis man vil det.
Man vil måske tro, at det hurtigt bliver vammelt med alt det flødeskum, men det synes jeg ikke, at det gør. Normalt kan jeg godt synes, at for meget flødeskum hurtigt kan blive for vammelt, men her smager det ikke rigtig af flødeskum pga. rutebilerne.

Mmm, nu får jeg helt lyst til rutebilslagkage igen. Det er også mange måneder siden, at jeg sidst har fået den. Hvis jeg overhovedet har fået den i år.

Har I smagt rutebilslagkage før(:?

Kram Heidi(: